سلامت
لیست مقدار کربوهیدرات

لیست مقدار کربوهیدرات

 

لیست مقدار کربوهیدرات خوراکیهای مختلف  برای رژیم خوراکی اتکینز.

 

پروتئین های فرآوری نشده حیوانی

پروتئین فرآوری نشده از منابع حیوانی می آیند و از کربوهیدرات بسیار کمی برخوردارند حاوی یک گرم کربوهیدرات در هر سه وعده یا کمتر در هر اونس. (هر اونس معمولی برابر 28 گرم می باشد)

این مهم است که مواظب انتخاب گوشت فرآوری شده مانند هات داگ باشید دو گرم کربوهیدرات در هر وعده باید مصرف شود و به طور کلی سعی کنید برای محدود کردن مصرف گوشت فرآوری شده اقدام کنید.

گوشت فرآوری نشده حاوی یک گرم کربوهیدرات یا کمتر در هر سه اونس مصرف ا ست.

  • مرغ
  • گوشت گاو
  • گوشت بره
  • محصولات گوشت خوک
  • غذای دریایی
  • گوشت حیوانات وحشی

تخم مرغ

تخم مرغ یک غذای طبیعی کم کربوهیدرات است آنها حاوی دو گرم کربوهیدرات یا کمتر هستند.

پروتئین های حیوانی فرآوری شده

همانطور که قبلا ذکر شد، پروتئین های حیوانی فر آوری شده ممکن است دارای کربوهیدرات باشند در هنگام انتخاب گوشت فرآوری شده (مانند ژامبون، سوسیس، کالباس، و بیکن) مهم است که برچسب سازنده را برای پیدا کردن کربوهیدرات مطالعه کنید.

لبنیات

لبنیات پرچرب دارای کربوهیدرات پایین است با این حال، شما باید مقدارمصرف آن را به یک اونس درروز محدود کنید. (هر اونس معمولی برابر 28 گرم می باشد)

محصول

حجم

کربوهیدرات در هر وعده

کرم های سنگین

1 اونس

1 گرم

کره

1 قاشق غذا خوری

0 گرم

پنیر (چدار، سوئیس، و غیره)

1 اونس

0 تا 2 گرم

پنیر نرم (پنیر خامه ای، پنیر بری، و غیره)

1 اونس

1 گرم

خامه ترش

2 قاشق غذا خوری

1 گرم

نوعی پنیر دلمه شده

4 اونس

4 گرم

ماست شیرین نشده دشت

1 فنجان

11 گرم

سبزیجات

شما می توانید بسیاری از سبزیجات را در مقادیر نسبتا نامحدود در برنامه رژیم غذایی کم کربوهیدرات بخورید بهتر است برای جلوگیری ازاشتباه  از جدول زیر به عنوان راهنما استفاده کنید و با حداقل رساندن سبزیجات starchier، پر کربوهیدرات مانند هویج، شلغم، چغندر، نخود فرنگی و ذرت مقدار مصرف کربوهیدرات را پایین بیاورید .

سبزیجات کم کربوهیدرات

سبزی

خدمت به حجم

کربوهیدرات در هر وعده

سبزی

خدمت به حجم

کربوهیدرات در هر وعده

سبزی


حجم

کربوهیدرات در هر وعده

جوانه یونجه

1 فنجان

1.2 گرم

بادمجان

1 فنجان

5 گرم

اسپاگتی اسکواش

1 مکعب جام

7 گرم

خیار

1 متوسط

4 گرم

گل كلم

1 فنجان

5 گرم

Jicama

1 برش فنجان

11 گرم

کنگر فرنگی قلب

1/2 متوسط

7 گرم

کدو حلوایی

1 فنجان خرد شده

4 گرم

گوجه فرنگی

1 میوه متوسط

5 گرم

بوک چوی

1 فنجان، خرد شده

1.5 گرم

کلم ترش

1 فنجان

6 گرم

رازیانه

1 فنجان خرد شده

6 گرم

کرفس

1 ساقه

2 گرم

بامیه

1 فنجان

7 گرم

کلم بروکسل

1 فنجان

8 گرم

قارچ

1 فنجان

2 گرم

مارچوبه

1 فنجان

5 گرم

پیاز

1/2 فنجان خرد شده

7.5 گرم

تربچه

1 فنجان، قطعه قطعه

4 گرم

شلغم

1 فنجان

8 گرم

فلفل

1 فنجان خرد شده

9 گرم

تره فرنگی

1/2 فنجان

6.5 گرم

شاخه های بامبو

1 فنجان

8 گرم

Celeriac

1/2 فنجان خرد شده

7 گرم

کلم بروکلی

1 فنجان

6 گرم

اسفناج

2 فنجان

2 گرم

کاهو

2 فنجان

2 گرم

سبزیجات دیگر، مانند اسفناج و سبزی خوردن  مقدار کربوهیدرات ناچیزی دارند و شما می توانید یک ظرف سالاد بزرگ را بدون هیچ گونه نگرانی از آنها تهیه و بخورید .

میوه ها

مقدار محدودی میوه می تواند بخشی از یک طرح رژیم غذایی کم کربوهیدرات باشد با این حال، بعضی از میوه ها اغلب در برنامه کم کربوهیدرات محدود شده اند چرا که آنها ، یک شکل از کربوهیدرات های ساده هستند مثل آناناس (4.8 کربوهیدرات) انگور (7.9 کربوهیدرات) و دیگر میوه ها مانند انبه (35.2 کربوهیدرات) میوه های خشک (63.6 کربوهیدرات) که دارای مقدار بسیار بالایی از کربوهیدرات هستند.

میوه کم کربوهیدرات

میوه

خدمت به حجم

کربوهیدرات در هر وعده

میوه

خدمت به حجم

کربوهیدرات در هر وعده

توت فرنگی

1/2 فنجان نیمه

6 گرم

لیمو

1 میوه

7 گرم

ریواس

1 تکه جام

6 گرم

آلو

1 میوه

8 گرم

هندوانه

1/2 فنجان توپ

6 گرم

هلو

1 کوچک

13 گرم

کران بری

1/2 فنجان

6.5 گرم

گریپ فروت

1/2 میوه

13 گرم

طالبی

1/2 فنجان توپ

8 گرم

گیاهان بوته ای

1 میوه

8 گرم

تمشک

1/2 فنجان

7.5 گرم

گیلاس شیرین

1/2 فنجان

11 گرم

زردآلو

1 میوه

4 گرم

آوکادو

1/2 میوه

6 گرم

عسلک

1/2 فنجان توپ

8 گرم

هلوی شیرین و ابدار

1 کوچک

15 گرم

تمشک

1/2 فنجان

7.5 گرم

سیب

1 کوچک

21 گرم

زغال اخته

1/2 فنجان

10.5 گرم

گلابی

1 کوچک

23 گرم

لیمو

1 میوه

12 گرم

پاپایا

1 کوچک

15 گرم

آجیل و دانه ها

آجیل و دانه ها میان وعده برای برنامه های رژیم غذایی کم کربوهیدرات هستند. با این حال، مقدار مهم است محدود کردن مصرف روزانه یک تا دو اونس همه آجیل باید به صورت خام یا بو داده خشک مصرف شود برحذرباشید از محصولات عسلی و شیرین دیگر.

مهره / دانه

خدمت به حجم

کربوهیدرات در هر وعده

بذر کتان

2 قاشق غذا خوری

6 گرم

دانه های چیا

1 اونس

12 گرم

دانه های آفتابگردان

1 اونس

7 گرم

کاشوبادام هندی

1 اونس

9 گرم

آجیل ماکادمیا

1 اونس

4 گرم

بادام

1 اونس

5 گرم

تکه های نارگیل

1 اونس

4 گرم

شیر نارگیل (شیرین نشده)

1/2 فنجان

3 گرم

گردو

1 اونس

3 گرم

گردوی آمریکایی

1 اونس

4 گرم

آجیل کاج

1 اونس

4 گرم

پسته

1 اونس

8 گرم

روغن بادام

1 قاشق غذا خوری

3 گرم

کره بادام زمینی

1 قاشق غذا خوری

3.5 گرم

ادویه جات

ادویه جات به طور کلی از غذاهای کم کربوهیدرات هستند در محدوده یک تا دو قاشق غذا خوری

در زیر لیستی از گیاهان کم کربوهیدرات و ادویه جات را می بینید .

  • ریحان
  • پونه کوهی
  • رزماری
  • آویشن
  • سیر
  • فلفل
  • زیره
  • پودر فلفل قرمز
  • زردچوبه
  • ترخون

چربی

چربی خالص حاوی هیچ کربوهیدراتی نیست مثل .

  • کره
  • روغن زیتون
  • روغن گردو
  • روغن نارگیل
  • روغن ماهی

سس و چاشنی

برای شکر اضافه شده و جلوگیری از قند اضافه  تفاوت برندها را حساب کنید .

رب

خدمت به حجم

کربوهیدرات

سالسا

1/4 فنجان

4 گرم

سس مارینارا

1/4 فنجان

9 گرم

سس تند

2 قاشق چای خوری

0 گرم

آبگوشت

2 فنجان

2 گرم

سس مایونز

2 قاشق غذا خوری

0 گرم

پوشش خامه،

2 قاشق غذا خوری

1-2 گرم

سرکه

2 قاشق غذا خوری

4 گرم

خردل

2 قاشق چای خوری

1 گرم

سس تارتار

2 قاشق غذا خوری

4 گرم

سرکه (سفید، شراب قرمز)

2 قاشق غذا خوری

0 گرم

سرکه بازامیک

2 قاشق غذا خوری

3 گرم

سرکه سیب

2 قاشق غذا خوری

0 گرم

 

داشتن یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات سالم است با انتخاب انواع پروتئین ها، سبزیجات و میوه جات از لیست غذاهای کم کربوهیدرات و با همکاری نزدیک یک پزشک شما قادر به تجربه سلامتی بالا از طریق غذا خوردن خواهید بود.

 

منبع

http://diet.lovetoknow.com/wiki/List_of_Low_Carbohydrate_Foods

 

نام
متن
متن امنیتی
captcha
ارسال نظر
برچسب ها



مطالب دیگر
شگفتی های منیزیم برای بدن انسان
شگفتی های منیزیم برای بدن انسان
برنامه رژیم غذایی اتکینز
برنامه رژیم غذایی اتکینز
دلایل خستگی مفرط
دلایل خستگی مفرط
خورشید مایع
خورشید مایع
گرسنگی پنهان
گرسنگی پنهان
مسمومیت و کمبود مواد معدنی
مسمومیت و کمبود مواد معدنی
آیا شما مایل به خطر انداختن سلامتی خود به خاطر  یک کفش هستید
آیا شما مایل به خطر انداختن سلامتی خود به خاطر یک کفش هستید
مشخصات خانه سالم
مشخصات خانه سالم
20ابر خوراکی برتر جهان
20ابر خوراکی برتر جهان
اوتیسم چگونه درمان می شود
اوتیسم چگونه درمان می شود
شرایط پزشکی مرتبط با اوتیسم
شرایط پزشکی مرتبط با اوتیسم
پیش بینی اوتیسم نوزاد با برسی مغز در رشد مهارت زبانی
پیش بینی اوتیسم نوزاد با برسی مغز در رشد مهارت زبانی
تکنولوژی تصویربرداری احساسات را نشان می دهد
تکنولوژی تصویربرداری احساسات را نشان می دهد
روش جوان نگاه داشتن پوست
روش جوان نگاه داشتن پوست
شگفتی های جوانه  گندم
شگفتی های جوانه گندم
دست بند مسی
دست بند مسی
سیب زمینی شیرین نارنجی
سیب زمینی شیرین نارنجی
خوراک جوان کننده
خوراک جوان کننده
درمان ساده برای زخم معده
درمان ساده برای زخم معده
رازهای جوان ماندن
رازهای جوان ماندن